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अर्थ : लोहे के संपर्क में आने के कारण किसी खाद्य वस्तु में लोहे का रंग या स्वाद आ जाना।
उदाहरण : लौहपात्र में रखने के कारण दही लोहा गया है।
ಖಾದ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವ ಕಾರಣ ಅದು ಲೋಹದ ಬಣ್ಣ ಬರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಾದ ಬರುತ್ತದೆ
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