बेसन, आटा आदि को घोलकर दोसा या आमलेट की तरह तवे में फैलाकर बनाया जाने वाला एक पकवान।

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಕಲಸಿಕೊಂಡು ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಆಮಲೆಟ್ಟಿನ ಹಾಗಿ ಹೆಂಚಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ