ಅರ್ಥ : ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಜಾಯಿಪತ್ರೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಮರಾಟಿಮೊಗ್ಗು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರಣ
ಉದಾಹರಣೆ :
ಗರಮ್ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.
ಇತರ ಭಾಷೆಗಳಿಗೆ ಅನುವಾದ :
लौंग, इलायची, तेज पत्ता, दालचीनी, सोंठ, काली मिर्च, जायफल, जावित्री, जीरा आदि मसालों का मिश्रण।
सभी सब्जियों में गरम मसाला नहीं डाला जाता।