பொருள் : ஒன்றில் கார்பானிக் பொருளை சிதைக்கும் நுண்ணிய உயிரி அல்லது என்சைன் மூலமாக நடைபெறும் ஒரு ரசாயண செயல்
எடுத்துக்காட்டு :
புளித்தல் மூலமாக பாலிலிருந்து தயிர் உருவாகிறது
பிற மொழிகளில் மொழிபெயர்ப்பு :
A process in which an agent causes an organic substance to break down into simpler substances. Especially, the anaerobic breakdown of sugar into alcohol.
ferment, fermentation, fermenting, zymolysis, zymosis