अर्थ : धान को उबाल कर निकाला हुआ चावल।
उदाहरण :
मोहन उसने चावल का भात खा रहा है।
पर्यायवाची : उबला चावल, उसना, उसना चावल, भुँजिया, भुँजिया चावल, भुजिया चावल, सेला
अर्थ : बिना रसे की भूनी हुई तरकारी।
उदाहरण :
हमारे यहाँ भोजन में एक भुजिया का होना ज़रूरी है।