ಅರ್ಥ : ഏതെങ്കിലും ദ്രാവകം കടകോല് അല്ലെങ്കില് തടി മുതലായവ കൊണ്ട് വേഗത്തില് ചലിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയ.
ಉದಾಹರಣೆ :
അമ്മ തൈര് കടഞ്ഞു കൊണ്ടിരിക്കുന്നു.
ಸಮಾನಾರ್ಥಕ : അരങ്ങുക, ഇളക്കുക, കടച്ചില്പ്പണിചെയ്യുക, കടഞ്ഞെടുക്കുക, കടയുക, മഥിക്കുക
ಇತರ ಭಾಷೆಗಳಿಗೆ ಅನುವಾದ :
मथानी या लकड़ी आदि से दूध या दही को इस प्रकार तेज़ी से हिलाना या चलाना कि उसमें से मक्खन निकल आए।
माँ दही मथ रही है।Stir (cream) vigorously in order to make butter.
churn