ಅರ್ಥ : আটা বা ফল ইত্যাদি গাজানোর জন্য ব্যবহৃত এক ধরনের পদার্থ
ಉದಾಹರಣೆ :
খাম্বিরা দেওয়া আটা দিয়ে পাঁউরুটি তৈরী হয়
ಸಮಾನಾರ್ಥಕ : ইস্ট, খামি, খামির, খামিরা, খাম্বিরা, গাঁজ
ಇತರ ಭಾಷೆಗಳಿಗೆ ಅನುವಾದ :
A process in which an agent causes an organic substance to break down into simpler substances. Especially, the anaerobic breakdown of sugar into alcohol.
ferment, fermentation, fermenting, zymolysis, zymosis