ಅರ್ಥ : लवंग, दालचिनी, काळीमिरी, तमालपत्र, धणे इत्यादी मसाल्यांचे मिश्रण.
ಉದಾಹರಣೆ :
गरम मसाला घातल्यामुळे भाजी झणझणीत झाली.
ಇತರ ಭಾಷೆಗಳಿಗೆ ಅನುವಾದ :
लौंग, इलायची, तेज पत्ता, दालचीनी, सोंठ, काली मिर्च, जायफल, जावित्री, जीरा आदि मसालों का मिश्रण।
सभी सब्जियों में गरम मसाला नहीं डाला जाता।